Acides gras principalement d’origine végétale. Ils sont uniquement fournis par l’alimentation. Ils sont essentiellement présents dans : - Les huiles végétales de type soja, noix ou tournesol. - Les poissons et les animaux marins. Ils apportent plutôt des acides gras oméga 3. - Les fruits de mer (attention, ils sont riches en cholestérol...